“泰山经纬：数智时代下的东方时尚”交流会召开

一村一好物，一菜(yīcài)一乡愁。昆嵛深山里，山泉水酿制的(de)晒字豆腐远近闻名，却受制于信息闭塞、物流(wùliú)不畅，难以(nányǐ)形成规模效益。城区同样面临问题。居民对健康绿色农产品的需求日益增长，但市场上真假难辨的“土货”、高昂的价格(jiàgé)，让消费需求难以得到满足。供需两端的错位，成为阻碍城乡协同发展的堵点。社村联建(liánjiàn)的搭建，成为破局关键。 威海人对“晒字”的新认知，是从一块(yīkuài)豆腐开始的。 凌晨四点，昆嵛山还在沉睡(chénshuì)，文登(wéndēng)区界石镇晒字村豆腐坊的灯先醒了。村党支部书记王超裹着军大衣站在卤水前，手机支架上的补光灯(guāngdēng)刺破黑暗，映出锅沿腾起的热气，豆香在黑暗中浮动。 “老铁们看好了，这豆腐用的(de)水是昆嵛山上特有的泉水，也是咱最有底气的硬头货(yìngtóuhuò)。”他操着浓重的文登腔，把直播镜头怼进(jìn)咕嘟冒泡的豆浆里。 3个小时后，文登区龙山街道杨柳岸社区“轮椅上的星光小铺”上，残友们正麻利(málì)地切着豆腐(dòufǔ)、售卖手工艺品。 这场“豆腐进社区”路演，正是文登(wéndēng)区界石镇晒字(zì)村与龙山街道杨柳岸社区、蒲公英公益中心“社村联建”的缩影。 5月14日，三方正式签订合约(héyuē)，赋予了这块(zhèkuài)豆腐更高维度的产业形态，形成了“城乡毛细血管式联结”。 当残友们在直播间卖起豆腐(dòufǔ)时(shí)，托起的不只是生计，更是一个村庄与城市的共生契约。 抬眼望去，这块豆腐(dòufǔ)的旅程仍在延伸：50多公里外，早起的大妈们早已在环翠区竹岛(zhúdǎo)街道兴竹社区(shèqū)门口排队等候这锅来自昆嵛山的豆腐。 清晨(qīngchén)时分，我们跟随小王村长一路东进，为城里居民送来大山(dàshān)的礼物。 一筐筐豆腐(dòufǔ)一扫而空，日晒面条、山鸡蛋也成了抢手货。小王村长的记账本上也密密麻麻记录着各类需求：周一(zhōuyī)供应养老院50斤豆腐，周三为龙山街道(jiēdào)备货(bèihuò)100斤，周末则要准备威海市区四个社区的团购订单…… 环翠区竹岛街道(jiēdào)兴竹社区(shèqū)党总支书记黄琳洁表示：“我们通过抖音和小王(xiǎowáng)村长进行了联系。通过沟通，小王村长说，晒字(zì)村除了豆腐以外还有面条、野菜等等，然后我们就架起了这样一个沟通的(de)桥梁，把晒字村的一些产品带到我们社区来，让我们社区居民也能享受到晒字村更好的产品。” 在名家汪曾祺笔下(bǐxià)，一块豆腐可以熬制各类美味。而在昆嵛山的(de)村民手中，这块豆腐则被赋予了更多含义…… 文登区界石镇(zhèn)党委组织委员姜盛赟说：“我们(wǒmen)界石镇位于昆嵛山脚下，物产丰富，不仅有春天的山菜、夏天的樱桃，盛夏还有(háiyǒu)水果，秋天有菌子(jūnzi)，冬天有雪景，而且(érqiě)我们还有跨村联建的产品，比如说豆腐、全麦面粉、花饽饽等等。我们是充分发挥了村党组织的辐射带动优势，以社村联建为载体，通过(tōngguò)搭建联建平台，整合优势资源，创新服务形式，实现了城乡资源共享和优势互补，推动了农产品的出村(chūcūn)进城和便民服务的下沉到家。” 一块豆腐，百味(bǎiwèi)人间。 晒字村的(de)实践揭示了一条深层逻辑：城乡融合(rónghé)不是简单的“农产品进城”，而是通过情感联结、技术赋能、制度创新的三重奏，重构资源配置(zīyuánpèizhì)效率。 这并非(bìngfēi)一笔简单的经济账，而是文登对乡村振兴战略的坚定信念。 这场(zhèchǎng)看似寻常的“美食推介”，实则是(shì)文登践行农业产业化高质量发展的创新实践——以工业化理念重构传统农产品，用市场化思维打通产销链路，借(jiè)互联网模式重塑品牌价值。 文登区委组织部党员教育中心副主任初航说：“今年以来，文登区将‘跨村联建’和‘社区运营’两项工作紧密结合，延伸‘社村联建’模式(móshì)，坚持‘居民(jūmín)要什么，我们就(jiù)整合什么；村民有什么，我们就推广什么’的工作思路，建立城乡双向对接机制(jīzhì)，推动农产品精准衔接城区消费市场，实现了助农便民、资源互补(hùbǔ)。” 情牵舌尖，不仅仅是界石镇的豆腐，放眼整个文登，更多乡村(xiāngcūn)特产正在插上(chāshàng)翅膀，从乡村飞进(jìn)城区，甚至更大的城市，成为都市人的宠儿。 “现在在家门口就能买到村里直供的产品，很方便也放心。今天也买了一包(yībāo)艾草泡脚粉(pàojiǎofěn)，回家试试。”文登区环山街道(jiēdào)嵛岭社区居民张凤兰告诉我们。 扎根“土”、体现“特”、形成“产”，从田间到(dào)云端，从乡愁到产业，记录了文登做好“土特产”文章的鲜活故事，更以美食为媒立体呈现了新征程上乡村振兴的生动实践(shíjiàn)：福泉社区(shèqū)设置共富集市摊位，组织居民“摆摊赶集”；学府社区与南廒合作社签订协议(xiéyì)，推动农产品、海产品(hǎichǎnpǐn)、乡村非遗全面进城；锦城社区与西红柿、葡萄等4家直供商签订合作协议，定期发布(fābù)农产品信息(xìnxī)，为村集体经济和社区治理注入活水…… “城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”“土菜进城”一头(yītóu)连着城市的美好生活，一头连着乡村的产业振兴，城乡互动也从单向(dānxiàng)输出转向双向(shuāngxiàng)赋能。 艳阳高照，当村里的新豆子还在咕嘟冒泡(màopào)时，载着一百多位威海游客的大巴驶入晒字村。这些在社区购买过豆腐、樱桃的“回头客”们迫不及待地想看看(kànkàn)这些美味的源头(yuántóu)。 威海市社区居民唐子捷说：“相比我们看不见摸不到的，我觉得很放心，体验了那个豆腐(dòufǔ)也确实是非常(fēicháng)好吃，纯天然、绿色的这种东西，体验乡村这种生活，不管(bùguǎn)是人呀、空气呀我们觉得都挺好的。” 强国必先强农，农强(nóngqiáng)方能国强(guóqiáng)。从做豆腐到“慧”豆腐，从食物观到大食物观，加快推进农业由增产导向(dǎoxiàng)转向提质导向，“增收于技”正成为现实。 暮色中，当最后一辆运输车返回晒字村时，城里居民的那句话依旧在(zài)耳旁徘徊：“让昆嵛山的温度，暖透威海人的胃。”这温度，既(jì)是(shì)豆腐的余热，也是社村联建路上永不冷却的热望。